排骨炖豆角乱炖

1、适量自发粉慢慢倒入适量温水，用筷子混合均匀；（水量一般为自发粉的一半）

3、将面团擀成圆片，均匀涂上少许盐和色拉油，可以个人口味加一点五香粉或椒盐；

5、将每小段面卷拧成螺旋状，蒙上保鲜膜静置半个小时；

7、豆角摘去两头和筋，洗净，葱、姜切丝；

9、烹入料酒、老抽调色、调味；

11、将东北大酱放入适量温水中调匀，倒入锅中，水量没过豆角和排骨即可。盖上锅盖，大火煮开，小火煮二十至三十分钟；