1、 把香菇泡在碗中，浸泡1个小时左右，然后清洗干净，切成小块。
3、然后都放入到盆中，加入少许的盐，料酒，醋，味精，酱油等各种调味品。
5、 大约30分钟左右，大米熟了，再次切少量的葱，少量的香菜，倒入到香菇鸡腿菜中，这样简单的饭菜就做好了。
