美味紫薯水晶饼
1、1.将紫薯295克、细砂糖42克和黄油28克全部放入不粘锅里炒一会儿，至顺滑，就做好紫薯馅
3、3.加入沸水，先用筷子快速搅拌，尽量使沸水能烫到全部粉类，用手和成光滑的，不见颗粒的粉团
5、5.使黄油充分揉进粉团里，这时候的粉团呈现有光泽的
7、7.将饼皮压成圆形，放入馅料，用虎口收口，收口处多余的面团揪下来。收口处朝下
9、9.将水晶饼放入蒸笼里
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