白豆腐乳的家常做法

1、嫩的老的白豆腐均可，买回来，洗干净，控干水，记得要控干水，买的时候最好不要卖家切边角给你，做出来不好看

3、摆好后，放置到家里阴凉的角落，上面用一层白纱布遮起来防灰尘

5、准备两个小碗，一个放高度的白酒，就家里普通的高度白酒即可，另一个放料，料可以根据各位自己的习惯来准备，我放了辣椒粉、花椒粉、五香粉，很多盐

7、蘸好之后，放密封罐子里面，用乐扣的密封盒就可以

9、然后放冰箱，等待1-3个月，如果你想快点吃，就不要放冰箱，放常温，几天就可以了，要放在阴凉不受光照的地方