苗府猪肉卷心菜馅饼的做法

1、新鲜猪肉绞成肉糜，加入生姜末、葱花，盐、糖、蚝油调味，打入一颗鸡蛋，搅打均匀备用。

3、取一斤面粉一碗热水，慢慢加水搅拌成絮状，用手揉成柔软的面团，盖上湿布醒发一会儿。

5、电饼铛或平底锅加热，刷薄油，放入做好的面饼，饼上也刷少许油，加盖煎烙三分钟，翻面再煎两分钟，让馅饼两面金黄即可。