制作真正的‘0’添加纯果汁

1、将水果清洗干净后，切成2cm左右的快，用榨汁机榨汁。

2、将榨好的果汁加入食用级抗坏血酸0.2g/100ml纯果汁，加入果胶酶0.15g/100ml纯果汁，充分搅拌，用保鲜膜密封，静置2--3小时。

3、将静置后的果汁过滤，放在一旁备用。

4、纯果汁在果汁饮料中占30%--40%，制作1KG果汁饮料，加入0.3--0.4KG纯果汁，加入0.6--0.7KG水，搅拌混匀，此时根据自己的口味加糖。

5、杀菌：将混合好的饮料加热到85℃，持续5分钟后冷却，冷却到35℃灌入瓶中，放入冰箱，冰镇后口感更好哦！！！