蒜蓉烤海虾的做法

1、大虾清洗干净

2、辅料图，大蒜，姜 生抽，料酒，山茶油，盐，胡椒粉，另外还有几个竹签

3、后背用牙签取出腥线；

4、大虾剪去虾枪和虾须，去除泥肠，洗净，用竹签串好

5、倒上料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制大约15分钟

6、大蒜 生姜切成末

7、锅里倒入山茶油加热放入姜末及一多半的蒜泥炸香

8、炸好的蒜末和剩余的生蒜调匀

9、虾背用剪刀剪开，但是不能剪断

10、大虾控控水分，摆在烤盘里，虾背里填上蒜蓉

11、撒上辣椒碎

12、放入烤箱200度10分钟

13、开始享用美味的蒜蓉烤虾吧！