红烧猪蹄的做法

1、猪蹄洗净切成小块。准备少许卤料。

3、水煮开后，会有猪蹄中的血水煮出。

5、热锅冷油，放冰糖。

7、放入猪蹄翻炒。

9、猪蹄加水煮开。将卤料洗嫌荪鹣莘净放入电饭煲中，倒入猪蹄和汤汁，少加点盐。如果酱油给力，此处也可不加盐。一定确保汤汁不咸，因为我感觉会越煮越咸。淡一点后面可以再加盐。

11、将电饭煲中的猪蹄和剩余汤汁倒入炒股中，如果猪蹄有点味淡或者颜色浅淡，可以略加一点盐或者老抽，翻炒。大火将汤汁收浓。