一道素菜：豆腐泡炒西芹的做法
1、 蒜头拍扁去皮，切成细粒，备用。
4、 锅烧开水，加几滴油，放入西芹淖水，看到整体变色即可取出，置于冷水清洗取出沥干 。
5、 热锅冷油，放入沥干水的西芹翻炒。
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1、 蒜头拍扁去皮，切成细粒，备用。
4、 锅烧开水，加几滴油，放入西芹淖水，看到整体变色即可取出，置于冷水清洗取出沥干 。
5、 热锅冷油，放入沥干水的西芹翻炒。