如何制作拔丝山药

2025-06-24 16:04:13

1、将山药去皮，切成小段，凉水下锅，煮两分钟后捞出过凉水，控干水分，加一勺淀粉，抓拌均匀。

3、锅中加半勺水，一勺白糖，熬至起泡，一直熬至香油色，下入炸好的山药，撒入黑芝麻，翻炒均匀即可。

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