麻辣烫的家常做法
1、提前准备适量木耳,用凉水泡发。

3、生菜、香菜、娃娃菜分别洗净,用手掰成小块,备用。

5、蒜瓣切片

7、锅内加水烧开,将豆皮切成条后放入开水中过水

9、金针菇切掉根部,撕成小把

11、煮开后用凉水冲洗干净

13、都准备好之后,将锅加热,加入豆油

15、加入一大勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀。

17、翻炒均匀

19、水开后加入藕片和丸子,继续煮至水开。

21、再加入盐和味精

23、水开后加入准备好的蔬菜,翻拌均匀,盖上锅盖煮1分钟。

25、再盖上锅盖煮2分钟后,再加入适量麻油,就可以了。

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