《舌尖上的中国》中舌尖上的蜂蜜带来的甜蜜菜肴
4月份第二季《舌尖上的中国》也正式开播,开篇就以“脚步”的方式介绍了蜂蜜这种常见食材的获得是多么不容腴李敝笃易,激起人们更加珍惜美食的感情,那么生活中最常吃到的蜂蜜菜谱是什么呢?
桂花糯米藕是一道极为美妙的甜品,这道菜的食材的取得也是相当不容易,在“舌尖”第一季中有介绍到挖藕人的辛苦,莲藕、糯米、桂花蜂蜜,这三种食材贯穿在一起,桂花香气浓郁,糯米和莲藕都绵软香甜,是吃过之后令人心情愉悦的美味!龙眼蜂蜜也是一种不错的新选择
提起广东菜,人们不免想到可口的叉烧拼盘,这其中最为有名的就是蜜汁叉烧,叉烧可以用暗火烤制,也可以直接上火烧烤,当鲜嫩的里脊肉在火上烤至成熟的时候,在表层刷上一层蜜汁,再进行慢烤,就是这道菜的关键所在,烧烤过程渗出的油脂和蜂蜜带来的香甜,令肉质更加香甜可口
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