培根芝士咸口吐司

2025-06-02 15:20:40

1、把老面中的所有材料混合揉成均匀的面团,10-15℃环境下(冰箱冷藏一晚亦可)发酵8-10小时,约3倍大即可使用。用不完的可以冰箱冷藏2-3天,或者冷冻保存。

培根芝士咸口吐司

3、培根提前煎熟冷却后剪成小块待用。面团揉好后加入培根和芝士片,不断的反复揉把培根和芝士片揉合进面团当中。揉均匀后放入容器中,盖上保鲜膜。

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5、取一个面团,如图擀开,边上气泡拍掉,翻面,左边右边分别向中间1/3处折叠。

培根芝士咸口吐司

7、自上而下卷起,表面向上的一面喷水蘸上一层帕玛森芝士粉,入模具。

培根芝士咸口吐司

9、风炉提前180℃预热后把吐司盒放入风炉,170℃烤10分钟,再调成160℃烤,总时长大概25-26分钟左右具体看你烤箱的脾性。

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11、出炉。

培根芝士咸口吐司

13、组织特别细腻松软,切厚片吃口感特别细腻松软。

培根芝士咸口吐司

15、这是三能SN2085平面吐司盒。

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17、近图看着尤其赞。

培根芝士咸口吐司

19、这是225的水立方盒。

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21、实物图。

培根芝士咸口吐司

23、实物图

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