养乐多戚风蛋糕

1、松下微蒸烤箱NN-DS900三合一一体机，微蒸烤魅力，与众不同！让您的味蕾无从挑剔～

2、首先，提前预热烤箱，140度，10分钟。将养乐多和玉米油搅拌至完全融合，乳化

3、再倒入提前过筛的低粉，用Z字型方式，将面粉快速轻盈的划匀，无颗粒即可

4、再加入蛋黄，同样用Z字型手法划匀

5、取一个干净无水无油的容器，蛋白加入盐、柠檬汁，用电动打蛋器高速打发，细砂糖分三次加入蛋白中，直至蛋白最后呈细腻光泽状，提起打蛋器，打发的蛋白有小尖尖即可，即硬性发泡

6、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中

7、用橡皮刮刀，翻拌均匀

8、再将上面拌好的蛋糊，全部倒入打发好的蛋白中，继续用橡皮刮刀翻拌均匀。注意手法，千万不能划圈搅拌

9、将拌好的蛋糕糊，倒入6寸戚风蛋糕模具中，轻震两个，放入松下DS900微蒸烤箱，140度50分钟

10、出炉后倒扣晾凉

11、待完成冷却后脱模，非常细腻松软

12、空口就可以一次消灭半个