南瓜枣泥菊花面包

原料：

1、面团：盐2g 糖10g 黄油40g 酵母粉4g 高筋粉380g 牛奶100g 南瓜泥150g

2、馅料：自制枣泥馅适量

做法：

1、选甜度高的南瓜上笼蒸熟，取肉捣成泥状，加入纯牛奶，并加入主料中除黄油外所有材料。

2、放入面包机启动一次和面程序后加入黄油，继续一个和面程序，把面团揉至扩展阶段我要用面包机，就弄到盆里发酵至两倍以上大小。排气、分剂松弛15分钟。

3、自己做的枣泥馅拿出来，松弛好的面团压扁包入枣泥馅，再压成扁圆形，留着中间，周围切开，把切开的部分做90度的翻转。

4、放入烤盘继续发酵30分钟左右，刷上蛋液，中间撒芝麻，170度烤20分钟 。

小贴士：

南瓜泥的含水量不同，如果南瓜过干，则可以适当增加牛奶的量