豆腐烧肉怎么做
1、猪肉切3×3厘米块猪肉切3×3厘米块
3、冷水下锅，放2勺料酒，姜2片，焯水
5、凉水冲洗，备用
7、将鹌鹑蛋下锅煎至表面金黄，备用
9、锅中加一点点油，下猪肉。持续煸炒，将猪肉中的油脂炒出来（小火）
11、看到油出差不多，放生抽。（煸炒时间太长，瘦肉不好吃哦）
13、加入豆腐和鹌鹑蛋，翻炒
15、放入十三香
17、阿迪锅中煮完后，再放回到锅中进行炖煮收汁
19、出锅，装盘
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