败火的清炒苦瓜片

2026-01-08 10:47:27

1、苦瓜去两头，顺长切两半，去籽洗净，横切3厘米的小段，入锅焯水捞出沥水备用。

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2、起锅放油，爆炒红辣椒。

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3、辣椒出香味后，放入沥水后的苦瓜，加白糖和盐，快速翻炒，装盘可食。

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