固元膏千层卷
1、固元膏里放入红糖,适量的水。
2、调成糊状备用。
3、饺子粉里放入酵母,用温水调和。
4、揉成光滑的面团,盖上湿布。
5、发酵至2倍大,面团起蜂窝状。
6、把发好的面团倒入面板上,揉成均匀的光滑面团。
7、面团用擀面杖,擀成长方形。
8、刷上一层固元膏糊。
9、从下向上卷成长卷。
10、醒20分钟。
11、锅里放入水烧开,放入千层卷,盖上锅盖。
12、用大火蒸20分钟,关火两三分钟后,打开锅盖。
13、用刀切成段即可食用。
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