砂锅鸡的做法
1、鸡肉先冷水浸泡出血水，可以多浸泡一会儿，期间多换几次清水；
3、焯水的鸡肉捞出来沥干水分备用；
5、加入生抽、老抽、盐、胡椒粉翻炒均匀；
7、鸡肉炖烂之后，大火收汁，根据自己口味咸淡，加入盐、撒适量的葱花即可。
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1、鸡肉先冷水浸泡出血水，可以多浸泡一会儿，期间多换几次清水；
3、焯水的鸡肉捞出来沥干水分备用；
5、加入生抽、老抽、盐、胡椒粉翻炒均匀；
7、鸡肉炖烂之后，大火收汁，根据自己口味咸淡，加入盐、撒适量的葱花即可。