翻糖的制作过程

1、延展一半的酥油在台面上，摊厚点，大约篮球一样的大小。

2、将糖粉筛到酥油上面。

3、在已经筛好的糖粉上面掏成中间低四周高的形状（注意，要中间低的地方还要稍微留一层糖粉哦！！！

4、将棉花糖放入碗中，加2勺水，并置于微波炉中加热，至棉花糖融化为止（大约需要3分钟）

5、折叠棉花糖知道它完全混合顺滑（注意哦，不能搅拌哦！）

6、将融化后的棉花糖倒入刚才挖好的糖粉中

7、这一步很烫，你也可以等凉一点，手上抹上油酥，从上面的棉花糖开始折叠，不停的反转折叠，知道完全混合。

8、加入一点油酥，防止粘在桌面上面，不停的揉，直至顺滑

9、那么我们的简易版的翻糖就可以使用制作蛋糕了！！！