豆渣饼土豆丝怎么做好吃

1、1.土豆去皮并切细丝。

2、2.青蒜苗切细备用。

3、3.锅烧热，放入少许橄榄油，土豆丝入锅炒熟，放入少许盐和鸡精，出锅。

4、4.炒好的土豆丝出锅备用

5、5.面粉加水，放入少许食盐鸡精蒜苗，调成糊.锅烧热，放入橄榄油，锅热后倒入面糊并铺平

6、6.饼凝固后打入一个鸡蛋，将鸡蛋液均匀铺于饼上，将炒好的土豆丝铺于饼一端，从放土豆丝的一端开始卷，在饼的另一端倒上少许鸡蛋液，便于饼凝固成型，趁鸡蛋液未凝固前将饼卷上，蛋液凝固后卷饼也就做成了。

7、7.将卷饼切成两半，装入盘中，多余的土豆丝一并装盘