猪肉丸子做法
1、姜，蒜，葱切好备用
3、肉末冻完拿出来做丸子，用汤池挖一汤池，放在手掌心两个手护固体，戳圆先放在盘子里。
5、蛋液滚好之后，把丸子放淀粉粘均匀备用
7、锅放油7层热，放肉丸子炸。
9、第二次复炸，炸好。
11、，起锅之前在次撒下蒜末调均匀，煮好装盘，面上撒下葱白点缀一下更好看一点。
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1、姜，蒜，葱切好备用
3、肉末冻完拿出来做丸子，用汤池挖一汤池，放在手掌心两个手护固体，戳圆先放在盘子里。
5、蛋液滚好之后，把丸子放淀粉粘均匀备用
7、锅放油7层热，放肉丸子炸。
9、第二次复炸，炸好。
11、，起锅之前在次撒下蒜末调均匀，煮好装盘，面上撒下葱白点缀一下更好看一点。