放三天还是酥掉渣的玛格丽特小饼干

1、将黄油提前室温软化，加入糖粉

2、电动打蛋器，中速打发至体积膨胀，颜色变浅

3、将煮熟的鸡蛋黄提前过筛备用

4、过筛后的蛋黄细腻且颗粒均匀，加入打发的黄油中，用刮刀翻拌均匀

5、加入低筋面粉及玉米淀粉，用刮刀混合均匀

6、加入蔓越莓干，如果你买的蔓越莓干比较大，可以提前用刀切碎一些，用刮刀混合均匀

7、下手揉成光滑面团

8、装入密封保鲜袋中，放入冰箱冷冻1小时

9、面团取出，分成每8克一个的小份，用手揉成圆球

10、烤盘铺油纸，将每个小面团摆入烤盘，中间留空隙，用大拇指在小球中间部位按压下去，四周出现自然裂纹，这样，玛格丽特饼干坯就做好啦

11、SURE 蒸汽小烤箱提前预热170度，中层，上下火，烤20分钟左右，根据上色情况出炉即可

12、取出晾凉，凉透后放入密封罐中保存，尽快食用