蔓越莓曲奇饼干

1、黄油从冰箱拿出室温下回软切块

3、加入1/2蛋液，打发至充分混合，再加入剩余的1/2蛋液继续打发。

5、打发后加入几滴柠檬汁继续打发均匀。

7、筛入低筋面粉，应硅胶刮刀上下翻动均匀，不要打圈搅拌。

9、从冰箱拿出再趁凉整理一下形状，然后切片，4-5mm厚度。此时可以开始预热烤箱170度约10分钟。

11、我这次烤了17分钟，色泽口感都刚刚好。