紫薯菊花小面包

1、除主料中除黄油以外的一半食材，倒入面包桶内，启动一个揉面程序

2、加入软化的黄油至扩展

3、检查下面团的扩展情况

4、再启动酸奶功能发酵至2.5倍大

5、取出排气后取一面团压扁，秤重分割等份

6、取一面团压扁，放一个紫薯球

7、四周包严，结口向下，用刮刀切8瓣

8、移至铺有油纸的烤盘上，将切面朝上翻转，并依次做好其它的

9、依次做好其它的小面团

10、依次做好其它的小面团

11、送入烤箱二发

12、同时送入另一台烤箱二发

13、发酵至2倍大时取出，表面刷全蛋液，并撒上少许芝麻点缀

14、送至预热好的烤箱中层：180度、上下火、烤13分钟左右

15、发酵至2倍大时取出，表面刷全蛋液，并撒上少许芝麻点缀

16、送至预热好的烤箱中层：180度、上下火、烤13分钟左右

17、送至预热好的烤箱中层：180度、上下火、烤13分钟左右

18、出炉

19、出炉