鳗鱼饭怎么做
1、河鳗切段，锅中倒油烧热，放入葱花、蒜、姜片炒香。
2、放入河鳗段翻炒，加入料酒、盐、酱油继续翻炒。
3、加水烧开转小火烧至河鳗酥烂，收汁盛出盖在米饭上即可食用。
4、总结如下。
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1、河鳗切段，锅中倒油烧热，放入葱花、蒜、姜片炒香。
2、放入河鳗段翻炒，加入料酒、盐、酱油继续翻炒。
3、加水烧开转小火烧至河鳗酥烂，收汁盛出盖在米饭上即可食用。
4、总结如下。