1、将海白虾去壳，去虾线，保留虾尾，然后造个型
2、将日本豆腐切成块放入盘底，再将虾仁放在盘中间
3、将水放入鸡蛋中，搅拌均匀
4、然后将蛋液倒入盘子中
5、蒸锅上汽后，将盘子放入锅中，用中火蒸8分钟
6、蒸好后取出，然后淋上蒸鱼豉油，撒点葱花就可以了
