腊肠虾米芋头糕

1、虾米用热水泡发备用。

3、把芋头切小粒。

5、把粘米粉90-100克加200克水混合均匀无颗粒。

7、放入腊肠翻炒出香味。

9、另起油锅，还是中小火，把芋头粒倒入翻炒。

11、把腊肠虾米倒入芋头中翻炒均匀。

13、加黑胡椒粉或者五香粉，鸡精（我家不吃），翻炒均匀后，试试味道，直到自己感觉合适，就跟炒菜的咸度就好。

15、中小火炒至粘合的状态。

17、冷水上锅，芋头糕放入高压锅里，蒸20分钟。普通锅蒸40分钟。

19、切片，放入葱花。或者用平底锅煎香吃也行。