1、将干豆皮泡水变软。
2、将变软的豆皮置于水中煮至发白即可,去掉豆腥味。
3、将煮好的豆皮晾干
4、将孜然粒、花椒粉、五香粉、盐、白糖、鸡精、辣椒面、生抽加入碗中,锅内放入花生油加热。
5、将热好的油浇到碗中辅料上,并搅拌,将晾干的豆皮倒入碗中充分搅拌即可。
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