教你做干锅什锦菜

1、1杏鲍菇洗净去根蒂切丝,西芹切丝。

2、2青红椒洗净切适当大小。

3、3豆腐干、豆腐泡切块备用。

4、4五花肉洗净切薄片。

5、5准备香叶、桂皮、干辣椒、八角、花椒，葱姜蒜洗净切片备用。

6、6锅中放油，小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶，然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味，将切好的五花肉片放入锅中煸炒。

7、7放入杏鲍菇。

8、8放入西芹、青红椒。

9、9放入豆腐干、豆腐泡。

10、10翻炒均匀，最后调入生抽、八宝豆豉酱，盐炒至入味即可。