家常鸡蛋汤面怎么做好吃

1、将西红柿、辣椒、菠菜等蔬菜洗干净后沥水，西红柿切成小块备用，菠菜提前焯水，以减少草酸

2、将腐竹用手撕成小块，洗干净后可以用温水泡软，如果是长条腐竹的话建议提前泡好。

4、将步骤1中备好的西红柿、辣椒、菠菜全部放入锅中，煮约2-3分钟。

7、盛出碗中可以依个人口味加入香醋即可。