1、准备食材。牛肉，杏鲍菇切成2x2厘米块。
2、牛肉块放入大碗，加入（除黑胡椒粉和葱花外）所有调料，抓匀腌漬15分钟。
3、不粘锅加热放油，蒜瓣片，杏鲍菇炒熟。
4、放入黄油融化，加入牛肉翻炒至7成熟时，撒上黑胡椒粉和葱花拌炒均匀即可。
5、出锅装盘。
6、成品
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