香辣味的爆炒鱿鱼

1、准备食材。

2、莲藕洗干净切片，放入锅中煮熟捞出备用。

3、鱿鱼处理干净，洗好切大片备用，太小炒熟就看不到了。

4、其他配菜准备好，锅中倒入食用油烧热。加入生姜蒜花椒粒炒香。

5、加入洋葱翻炒几下。

6、加入鱿鱼翻炒一会。

7、加入豆瓣酱继续翻炒。

8、加入莲藕和辣椒翻炒均匀。

9、加入鲍鱼干贝酱，辣椒粉，啤酒翻炒收汁。

10、可根据自己喜欢添加一点小米椒，翻炒均匀出锅。

11、装盘撒葱花即可食用。