教你做红烧羊肉

1、准备好食材，清洗干净。（新鲜羊肉忘记拍了，图中羊肉已经焯好水了）

3、取煲加菜籽油，中火加热。

5、搅拌至冰糖完全融化，略微发黄。

7、加入茴香。

9、加入生姜片。

11、加入葱头。

13、加入青花椒。翻炒几下。

14、加入新奥尔良腌料。翻炒几下。

16、加黄酒。

18、加入蚝油。翻炒，视情可以加少量盐。

20、约二小时，羊肉炖化。中途翻炒几下，可视情况加水。