教你怎么做抹茶西米冻

1、准备原材料；

3、焖煮好的西米是透明的，捞出西米泡冷开水，这样可以让西米的口感更Q弹一些；

5、将椰奶、糖和火柴粉加入锅中，搅拌均匀。用小火煮，直到糖完全融化，然后关火。（应筛选火柴粉）；

7、从冰箱里拿出西米，用刮刀把火柴唧颠泪梨椰奶的奶液倒在西米上。火柴椰汁的乳汁一次倒进去，西米就会浮起来，混在液体里，底部不是一层西米；

9、取出切块，可以再筛上少许抹茶粉做装饰就可以开吃了！