得了痛风，怎样吃肉才安全？

1、首先，我们需要明确的一点就是，得了痛风，并不是绝对不能吃肉，是可以吃肉的，关键是要选择适合的肉类。有痛风，之所以建议不吃肉，那是因为有的肉中，嘌呤含量高，所以，我们要选择低嘌呤的肉类。

2、其次，我们要学会分辨什么是低嘌呤的肉类，自己的心里要有一本账，把这些肉类加入自己的饮食的“红名单”。我们经常吃的鸡鸭肉，以及牛羊肉，还有猪肉，都是低嘌呤的肉类，是可以吃的，但是要吃新鲜的。

3、第三，我们还要给那些高嘌呤的肉类，建立上一个“黑名单”，要远离这些肉类，最好不要碰。高嘌呤的肉类，也是有很多的，我们常见的就是各种动物的内脏，比如说鸡杂、牛杂、羊杂，以及猪杂等等，还有各种鱼类，这些食物建议不要碰。

4、第四，如果你是一位痛风患者，吃肉的时候，一定要吃水煮肉，不要吃过度加工的肉，或者是成品肉类。也就是说，你最好不要吃街上的哪些酱肉，或者是卤肉，再或者是火腿肠，以及炸鸡翅、炸鸡腿等等，这些都是不利于你的病情的，嘌呤是很高的。

5、第五，你在做肉的时候，一定要把肉煮熟，然后把汤倒掉，或者留给家人，自己不要喝汤。得了痛风，吃肉的时候，最好吃水煮的肉，其他的烹饪方式是不推荐的，因为开水能够分解肉里面的嘌呤，但是嘌呤就会流进汤里面，所以要把汤倒了，或者给别人。

6、第六，如果你是一位痛风患者，最好不要到夜市上面去吃烤肉。晚上，很多朋友爱吃烤肉，并且配上啤酒，因为烤肉是没有经过水煮的，里面的嘌呤没有分解了，而且再配上啤酒，就会让你的尿酸升高加速，让你的痛风更加严重，是得不偿失的。

7、第七，喜欢吃饺子的朋友，一定要注意，如果你有痛风的话，建议吃熟肉馅的饺子。因为生肉的饺子，会把嘌呤留在饺子里面，把肉煮熟了，再包饺子，是可以吃的，这样可以降低一些风险，又能解决你的嘴瘾，让你吃得健康和放心。