雪花酥的做法

1、称出所有的原料。为了看着方便，我坚果、冻干、饼干都分开放了，自己做的时候这几样可以放在一起混匀。我把海盐直接加在奶粉里了。

3、用这种压拌的手法边压边翻拌，轻轻压棉花糖，能让它更快的融化。一直保持最小火就可以了。

5、把混合好的冻干和坚果、饼干倒入棉花糖锅中。先混合一下，有利于做出的雪花酥材料分布更均匀。

7、翻拌均匀的雪花酥，倒入到铺好油纸的烤盘里。用刮刀推开、压一下，让它整体平整。 室温24度左右，自然冷却1～2小时。室温低于20度，冷却30～60分钟就可以切了。

9、切好块的雪花酥放在保鲜盒里，每层之间垫上点油纸。 这时候还稍微有一点粘，可以再放一会再包装。