绿茶保存要注意的五个方面

1、一、忌潮湿绿茶茶叶作为一种疏松多孔的亲水物质，是具有很强的吸湿和潮性。所以存放绿茶的时候，其相对湿度在60%为宜，超过70%的话，茶叶就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

3、三、忌高温绿茶茶叶的最佳保存温度为0-5℃。温度过高的哈茶叶中的氨基酸、和维生素以及芳香性物质则会被分解破坏，使茶叶的质量和香气以及滋味都会有所降低。

5、五、忌氧气绿茶茶叶中的醛类、叶绿素和维生素C等易与空气中的氧相互结合，而氧化后的绿茶会使绿茶的茶汤颜色变红、变深，使绿茶的营养价值大大降低。

6、绿茶保存要注意的五个方面，要避免潮湿、阳光、高温、异味、氧气这五个因素，相信大家看完就知道如何保存好绿茶，这样我们刚购买的绿茶茶叶品质也不会变质。