凉办毛豆家常做法？
1、先将毛豆剪去两边角，然后洗净备用。烧水，下入适量食盐、食用油，在放入毛豆，不盖锅盖煮熟。
2、煮熟的毛豆用冷水冲凉，然后装盘。
3、把姜末、蒜末、干辣椒、醋、生抽拌匀后，把调料都均匀的撒在毛豆上。
4、锅中烧热油，淋在毛豆上，拌匀即可食用。
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