甘梅地瓜的做法

1、黄瓤地瓜去皮(黄瓤地瓜炸出来好看)

2、切条泡水洗去淀粉

3、取适量裹粉调成襦锔雨拖糊，地瓜均匀裹糊(某宝买的调配粉，两个名字叫 香脆玉米粉 蜜脆地瓜粉)专门炸甘梅地瓜用的裹粉

4、油锅热了把地瓜条炸至熟透金黄色捞出，喜欢吃脆脆的皮全部炸完油锅上热可复炸一下

5、全部炸好了，我就炸了一遍，孩子不爱吃太脆的皮

6、取一半原味蘸番茄酱

7、剩下的撒点甘梅粉抖匀

8、酸酸甜甜的甘梅地瓜做好了

9、外皮酸甜酥脆，里面地瓜软糯糯