奶茶店应该如何经营
1、供应商。这一点毋庸置疑,经营奶茶所需要一系列的材料是需要从供应商处购买的,其中可能包括了奶茶粉、纸杯、习惯、塑料袋、奶茶机器等多类的供应商,当然了,如果是加盟连锁,可能不会需要这么麻烦,但是会要一大笔加盟费用。
2、客户。没有客户就没有收入的来源。所以经营过程当中肯定会涉及到客户购买。处理好与客户之间的关系,灵活的运用CRM系统对自己的客户进行管理,是经营的必要工作。
3、员工。如果是一家小的奶茶店,可能需要的人手不是很多,但是仍然是需要人手的,处理好与员工之间的关系,在一定程度上也间接的处理好了与客户之间的关系,同时在进行招聘的时候,一定要注意识人,这也是作为一个优秀老板所必要的一种手段方式。
4、政府机构。办理营业执照所需要沟通的工商局以及缴纳税款所需要沟通交流的税务局等,其实都是需要去进行沟通的。
1、线下。如果想要经营好线下,那就一定要注意客户的体验,有的客户来到奶茶店可能并不是为了消费奶茶,而是谈生意或者相亲,奶茶店只是一个环境比较不错的交流场所而已。
2、线上。通过加入一些外卖平台可以为自己的店铺增加点位漏出的机会,同时也可以为自己的线下店铺做宣传,让更多的人知道自己的店铺,扩大了消费的区域。
1、新开店铺活动。如果想要实现开门红,那么新开张肯定是要搞开张活动的,有些店铺的优惠力度甚至是首单免费,当然一般情况下都是以开张的优惠券的形式来进行。
2、节日活动。赶上一些像五一、国庆、双十一等的消费活动的时候,不妨也跟着做一些优惠活动出来。
3、邀请活动。如果前期宣传做的不是特别好的话,可以做一些邀请好友活动来增加自己的店铺的人气,比如说,邀请伴侣来店可以享受买一赠一活动,或者朋友圈积攒活动实现免单等的活动方式,这种方式在宣传方面还是比较不错的。
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