零添加的爆浆芒果糯米糍的做法

1、糯米粉和玉米淀粉加牛奶搅拌成浆状，蒸锅烧水上气后，放米浆糊大火蒸十五分钟，期间揭盖搅拌两次，蒸至成膏状

2、这功夫，炒一点熟糯米粉备用

3、淡奶油冷藏后倒入无油无水的盆里，加糖按顺时针方向打发呈现层次即可。

4、打发至立起来成小尖尖角，气温过高，先放冰箱冷藏，用时再取出。

5、奥利奥饼干刮掉夹心

6、饼干碾碎

7、奥利奥碎备用

8、蒸好的糯米膏加黄油，趁热像和面一样揉搓面团到不沾手。

9、芒果切丁。

10、准备锡纸托

11、双手事先沾炒熟的糯米粉，将面团擀成圆形面皮，厚薄均匀，放奶油

12、加芒果丁

13、撒奥利奥碎

14、内容满满哒

15、收口

16、搓圆球，撒上一层熟糯米粉

17、白白胖胖的糯米糍，咬一口下去，软糯软糯的皮，爆浆的奶油，脆脆的奥利奥饼干碎碎，甜甜的芒果粒，好次得不得了嘞