泰式咖喱虾咖喱鱼丸的做法

1、虾剥壳，去虾线，用料酒腌制一会儿。

3、我们咸犴孜稍先调制汤汁：（选不粘锅） 向锅中倒入椰浆200，奶油50，咖喱50（我这次料多），姜粉2勺，牛奶100-200，盐1克。（糖我没放，您可以依据口味适量放）开小火熬制，不停搅拌。

5、我选的虾大，改刀变小块。自己家吃，我推荐虾去皮更可口，方便，满口香，当然您也可以不去皮。

7、熬好的汤汁

9、鱼蛋煮熟捞出备用（龙虾沙拉，大仙贝丁，小鱼蛋…）喜欢什么来什么就好。

11、把鱼丸倒入锅中

13、今天鱼蛋放的量大，所以咖喱也跟着多放了一些，您可以不放鱼蛋，咖喱30克也够用。

15、香味诱人