如何挑选优质干香菇

1、首先，我们可以选择网上购买，或者直接去实体店挑选，按照个人所需，我一般喜欢网购，但是看不到实体，所以一般按照销售前10 购买。

3、观察香菇颜色，淡黄色为最佳，深黄色，暗黄色说明香菇放的陈旧了，建议不要购买。这里的颜色指的是蘑菇伞面下的皱褶。

5、大小。一般分香菇大小售卖，价格一般没什么区别，看个人爱好购买吧，商家会根据消费者的喜好或者说是方便，进行区分。喜欢炖汤啥的就买小香菇吧。