平菇烧鸡叉骨
1、平菇去根后撕成小朵，清洗后沥水备用。
2、鸡叉骨清洗后冷水下锅焯血水，捞出冲洗干净沥水。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸡叉骨煸炒后放入平菇和适量水大火烧开转中火炖20分钟，倒入生抽、蚝油调味，收汁后出锅。
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1、平菇去根后撕成小朵，清洗后沥水备用。
2、鸡叉骨清洗后冷水下锅焯血水，捞出冲洗干净沥水。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸡叉骨煸炒后放入平菇和适量水大火烧开转中火炖20分钟，倒入生抽、蚝油调味，收汁后出锅。