美味手工水饺（猪肉白菜）

1、首先准备材料要买1棵大白菜，选那种白白的。当然也可以用娃娃菜，味道会更好。肉要用肥瘦兼有的。光瘦肉不好吃，有点肥的会好一些，大概要1/3的肥肉。面粉还是要的，不过如果想偷懒，也可以在市场上买那种现成的。调味品家里应该都有的。

2、和面。此步骤很重要，因为面粉和的好不好直接影响到口感。用温水和面，各到面团不粘手就好，面团要软的口感才好。和好面团后放在盆内，盖好盖，放置待用。

5、包饺子现在就可以包饺子了。

6、煮铰子现包出来的饺子，煮的时间不用太久，大概五分左右。大概就是水开以后加三次水。看的时候就是圆圆的饺子凹下去就可以了。