荔浦芋头炖排骨
1、荔浦芋头削皮后洗净，切成小块备用。
2、排骨剁成小块，洗净后放入冷水中加葱段姜片、料酒焯水，捞出洗净。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入排骨翻炒2分钟后放入芋头翻炒，加入适量水大火烧开，转中火炖30分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
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1、荔浦芋头削皮后洗净，切成小块备用。
2、排骨剁成小块，洗净后放入冷水中加葱段姜片、料酒焯水，捞出洗净。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入排骨翻炒2分钟后放入芋头翻炒，加入适量水大火烧开，转中火炖30分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。