马蹄肉末云吞的做法

1、把所有食材洗净准备好。

2、瑶柱撕成丝，马蹄，葱，姜都切末！都放在一个盘内！

3、加入鸡蛋2个➕30g生抽➕香油10g➕3小勺盐➕10g五香粉➕10g食用油！搅拌均匀，放置半小时左右即可！

4、搅拌好的效果！可以包起！

5、准备好放云吞的器皿，撒上一些面粉，防止粘底。

6、放馅料在云吞皮中间。

7、两边向中间粘合即可！

8、包好的云吞可以放在冰箱冷藏。待固化后装袋子放冰箱冷藏。想多久煮就多久煮。

9、准备好汤云吞的食材，虾皮起到提鲜的作用，没有也可以不下没关系。

10、锅内水烧开，下去云吞，多少人吃就下多少。

11、待云吞煮开后下入虾皮和紫菜，继续大火煮两分钟。

12、打入鸡蛋，加入生菜，加入10g五香粉➕10g生抽➕1小勺盐➕20g香油➕10g食用油。继续煮1分钟。

13、搅拌两下，试一下味，不够味可适量加入盐调味，根据个人口味而定！关火即可起锅！

14、美美哒云吞就大功告成啦！