白切鸭的做法很简单
1、洗干净的卢鸭一个、清水把鸭放入锅中。开火煮沸、煮过程要用筷子搅匀一下、因为怕粘着锅里影响鸭皮的美观。
3、控水后侧身煮、不能老是煮一边。
5、煮了差不多20分钟、就用筷子往鸭胸戳进去。
7、捞出来放晾冻、开始砍块摆碟、开吃。
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1、洗干净的卢鸭一个、清水把鸭放入锅中。开火煮沸、煮过程要用筷子搅匀一下、因为怕粘着锅里影响鸭皮的美观。
3、控水后侧身煮、不能老是煮一边。
5、煮了差不多20分钟、就用筷子往鸭胸戳进去。
7、捞出来放晾冻、开始砍块摆碟、开吃。