如何做简单的蒜蓉炒面

1、首先将厨具、盘清洗干净，然后将辅料蒜头洗干净剁碎（不需要剁得太末，切成丁即可），再装盘待用；

3、再盖上锅盖，大火煮十分钟至翻滚；期间可用筷子将面条弄散，加快煮熟的速度，待煮滚时，小火再煮一分钟。

5、将锅内的水分煮干后，倒入调和油（锅中的水分没煮干的话，容易溅油）；油煮滚之后，倒入已经准备好的蒜头，进行翻炒一下，如图；

7、将蒜的颜色炒均匀之后，再将沥干水分的面条倒进锅中，继续翻炒（翻炒的力度不宜过大，因为容易弄断面条）；